わが家で採れたアスパラガス

アスパラガスっていうと北海道のイメージがあったのですが、過日　友人からもらった根から見事アスパラガスが採れました。

大きくなるから・・・・との友人の忠告でわが家にある一番大きな植木鉢の真ん中に　デンといただいた根を置き、１００円shopで購入した野菜栽培用の土を入れて出来上がり。
これは９月１８日の事。

さあ　いつ頃食べられるようになるのかな？

以前、従妹の子供、といっても年頃の女性ですが　京都のお母さんと言って母の日にハート型のプチトマトの種をもらい、見事育てた経験はあるのですが・・・・。こちら


今回は毎日がバタバタしていてうっかり写真に収めるのを忘れてしまっていて９月１８日から３週間目　こんなに目が伸びてきました。それも３本も！

いやぁ～～お店で売ってるアスパラガスや！
何とも嬉しい驚きです。



そして　その横には　また新しい芽も。

で、翌日１０月９日にはもうすっかり本物の？（変な言い方！）アスパラガス。
すごく成長が早いです。
早速ハサミでチョッキン。

さて、この１本どうして食べたらいいか・・・茹でても　ほんの一口でお終い。
それじゃあまりにもモッタイナイ。だって我が家で初めて収穫したアスパラガスだもの。
ということでベーコンとともに食すことにしました。

わずか１本のアスパラガスを３つに切り、ベーコンの油を利用して焼きました。

お味は？ですって・・・・。

もう、言うことなしでした。ベーコンの塩味が効いて　ビールとともにゆっくり噛みしめて味わいました。

後２本のアスパラガスももちろん一人で　誰にも差し上げないで（大事な大事な自家製アスパラですもの）後日　食しました。　　ケチといわれてもいいの。

いま、新しく出てきた芽は　来年用にじっくり根っこに栄養をためていることでしょう。

来年の楽しみが一つ生まれました。

来年のことを言ったら鬼が笑うかな？！

10月２１日現在これだけ芽が出ています。

さて、来年には食べられるのかしら？？